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    万发品质保证书

    2010-11-08

    万发品质保证书

    万发做为食堂承包的主要负责方,必须做到:

    一、质量基本要求

    1、? 所提供的食品应符合QS饮食安全标准

    2、? 保证所提供的食品蔬菜新鲜,不采购、不供应变质或过期食品。

    3、? 保证所提供的调味品均为合格厂家出品,例如:食用油、肉类、冷冻食品(每批厂家检测报告依据)

    4、? 公开接受质量抽查(以定期、不定期方式),确保职工用餐得到安全保障。

    二、卫生基本要求

    1、? 认真贯彻行业相关规范操作。

    2、? 工作人员持个人健康证方可上岗。

    3、? 随时保持厅面地板、餐桌、椅的洁净。

    4、? 库房物品、蔬菜坚决做到离?#20581;?#31163;地不被受污染源侵袭。

    5、? 食品加工场所、库房保持清洁,做到货品摆放井然有序、标示清晰、便于督查。

    三、服务承诺

    1、保质、保量、按时供应餐点。

    2、餐厅设置意见投诉箱,公开接受服务监督投诉和建议。

    3、时常选客人较喜爱的菜品提供,加强创新,不断提升服务品质。

    4、日日采集信息,及时消化问题,加以调整工作和改善服务。

    5、倡导餐厅工作人员以热心、专心、用心的态度呵护于客人。

    6、对发现服务态度欠佳的工作人?#20445;?#25949;司将及时加强宣导教育。

    7、杜绝恶心事件发生;若有此类现象者,敝司坚决予以处理。

    8、保证服务满意率达80%以上,以优质的服务追求更高的满意率,力争赢得长期合作目标。

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